Mezcla de harinas de trigos del País
3,80€ – 18,00€
La Harina del País es la mezcla de harina de trigo Callobre y harina de trigo Caaveiro.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Paquete 1Kg, Paquete 3Kg, Paquete 5Kg, Paquete Presentación 1kg, Saco 25 Kg |
Manuel Portillo Alcalde (propietario verificado) –
Harina excelente, con larga fermentación y mezclada al 50% con harina de fuerza (W 360) produce un pan de alta hidratación (75%) con una miga alveolada, sabrosa y aromática. La corteza crujiente y oscura. Me ha encantado esta harina, al igual que la mezcla «Gourmet».