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Mezcla de harinas de trigo y centeno (GOURMET)

Mezcla de harinas de trigo y centeno (GOURMET)

4,7022,50

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Mezcla estudiada y testada exhaustivamente de nuestras harinas autóctonas de trigo Caaveiro  y Callobre con un toque de harina de trigo espelta y de Centeno (cultivo comarcal)

Recomendamos no mezclar con otras harinas para conservar sus cualidades de aroma y sabor.

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Paquete 1Kg, Paquete 3Kg, Paquete 5Kg, Paquete Presentación 1kg, Saco 25 Kg

3 valoraciones en Mezcla de harinas de trigo y centeno (GOURMET)

  1. 5 de 5

    Esther

    Esta es una harina equilibrada, con gran elasticidad, profundidad de aromas y sabor. Los panes con esta harina, son los protagonistas en cualquier mesa.

  2. 5 de 5

    Míriam Silvestre (propietario verificado)

    Con esta harina se hacen unos panes de masa madre exquisitos; no se pega nada a las manos y se trabaja de maravilla. Acepta muy bien la fermentación lenta y el resultado es fabuloso en textura y sabor.

  3. 5 de 5

    Diana

    Para panes de alta hidratación funcionan con diferencia sin apenas amasar.. hay una gran diferencia.. esta harina nunca defrauda y salen unos panes deciciosos!

    • MolinoIsabel

      Muy agradecidas por tu valoracion


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