Mezcla de harinas de trigo y centeno (GOURMET)
4,70€ – 22,50€
Mezcla estudiada y testada exhaustivamente de nuestras harinas autóctonas de trigo Caaveiro y Callobre con un toque de harina de trigo espelta y de Centeno (cultivo comarcal)
Recomendamos no mezclar con otras harinas para conservar sus cualidades de aroma y sabor.
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- Valoraciones (3)
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Paquete 1Kg, Paquete 3Kg, Paquete 5Kg, Paquete Presentación 1kg, Saco 25 Kg |
Esther –
Esta es una harina equilibrada, con gran elasticidad, profundidad de aromas y sabor. Los panes con esta harina, son los protagonistas en cualquier mesa.
Míriam Silvestre (propietario verificado) –
Con esta harina se hacen unos panes de masa madre exquisitos; no se pega nada a las manos y se trabaja de maravilla. Acepta muy bien la fermentación lenta y el resultado es fabuloso en textura y sabor.
Diana –
Para panes de alta hidratación funcionan con diferencia sin apenas amasar.. hay una gran diferencia.. esta harina nunca defrauda y salen unos panes deciciosos!
MolinoIsabel –
Muy agradecidas por tu valoracion